Auftisch-Temperiermaschine
Aufschmelzen. Abkühlen. Temperieren
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9 |
|---|---|
| Kesselvolumen | bis 9KG |
| Stromversorgung | 230V/1/50Hz |
| Stromaufnahme | 1,20 KW |
| Kühlung | luftgekühltes Kälteaggregat |
| Abmessungen bxtxh | 635mm X 580mm X 720mm |
| Gewicht | 86 KG |
- „archimedische Schraube” aus Edelstahl
- bedienerfreundliches touch-Display
- drei individuelle Temperaturen einstellbar
- Gießgeschwindigkeit regulierbar
- beheizter Rütteltisch
- incl. Dosierfunktion
- 6 freie Programme zur Auswahl
- Nachtlagermodus
- komplett aus Edelstahl
- einfacher und schneller Produktwechsel
Anwendungen
Ob Zartbitter-, Vollmilch-, Weiße oder Ruby Kuvertüre.
Sie stellen Ihre Temperaturen beliebig ein und speichern diese ab.
Das Display zeigt Ihnen jederzeit den aktuellen Zustand der Verarbeitung an.
einfach. sicher. temperieren.
Temperier -und Überzugsmaschinen
Aufschmelzen. Abkühlen. Temperieren
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20 | 30 | 50 |
|---|---|---|---|
| Fassungsvermögen/ kg | 20 | 30 | 50 |
| Stundenleistung/ kg | 90 | 165 | 220 |
| 3 freie Temperaturen einstellbar | ja | ja | ja |
| Kessel mit Glykol-Bain-Marie-System | ja | ja | ja |
| beheizter Rütteltisch 900X400mm/ VA | ja | ja | ja |
| archimedische Schraube /VA | ja | ja | ja |
| 7 freie Programmplätze | ja | ja | ja |
| Nachtmodus/ Lagermodus | ja | ja | ja |
| Gießrohrgeschwindigkeit einstellbar | ja | ja | ja |
| Dosierfunktion Display/ Fußtaster | ja | ja | ja |
| Überzieheinheit mit Zu-und Auslaufband, 3-teilig aus Edelstahl |
ja | ja | ja |
| Alle Bauteile spülmaschinenfest | ja | ja | ja |
| Bandbreiten in mm | 180/240 | 240/300 | 300/420 |
| Laufbandgeschwindigkeit regulierbar | Option | Option | Option |
| Einhausung aus Plexiglas | Option | Option | Option |
| W-A-S Wifi-Assistenz-System | Option | Option | Option |
| Stromanschluss | 400V | 400V | 400V |
| steckerfertig auf Rollen | ja | ja | ja |
| Abmessungen B X T X H in mm | 515x735x1695 | 515x735x1700 | 705x895x1690 |
Anwendungen
Ob Zartbitter-, Vollmilch-, WeiBe oder Ruby Kuvertiire.
Sie stellen Ihre Temperaturen beliebig ein and speichern diese ab.
Das Display zeigt Ihnen jederzeit den aktuellen Zustand der Verarbeitung an.
einfach. sicher. temperieren.
